Siamo stati per il compleanno di mia moglie a pranzo, quindi con menù ridotto e sicuramente qualche attenzione meno. In ogni caso devo dire che la qualità era comunque impeccabile. Il beurre blanc nel risotto era eccezionale ed anche la torta di rose con con la sua crema era divina. Siamo dei grandi estimatori dello chef Alfio Ghezzi, ma dopo questo pranzo inizierò a tenere d’occhio anche questo Akio Fujita. ci tornerò sicuramente.
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