Aldente In Milano

01/06/2024: Siamo stati un po' di volte e devo dire che non mi sono mai trovata male, anzi! Il servizio è attento e cortese, sempre perfetto nei tempi e nei modi. Il cibo è superbo, abbiamo provato la carne alla griglia, così come i piatti alla carta ed è tutto curato nei minimi dettagli, abbinamenti interessanti e impiattamenti spettacolari. Ieri sera ho assaggiato il risotto alla milanese con l'ossubuco, in casa lo mangiamo da generazioni, ed è uno dei miei cavalli di battaglia in cucina, quindi non era facile accontentarmi, beh...quello mangiato ieri era superbo, perfetto, gustoso, insomma lo rimangerei oggi, domani e anche dopo! Il mio compagno ha preso gli spaghetti con polpo, pomodorini gialli e stracciatella, un piatto impeccabile, delizioso, un connubio di sapori! Aggiungiamoci l'amouse bouche e la piccola pasticceria alla fine (una sfera di semifreddo), più una cantina di vini ottima... Insomma, questa hostaria ha trovato la ricetta per un'esperienza gustativa di tutto rispetto. Andateci, non ve ne pentirete! Speriamo di riuscire ad accordare il loro pianoforte, così in futuro sarà possibile cenare allietati dal suo suono elegante.

29/05/2024: L'ambiente è molto piacevole ed il servizio buono . Il cibo, seppur molto ben presentato, non sorprende. Tutti i piatti che abbiamo provato sono nella media, carne di buona qualità ma nessuna " spinta". In particolare il risotto con le capesante è proprio " piatto " e se si indica un ingrediente lo stesso deve essere visibile e/o riconoscibile . Ci torneremo? Forse si, l'ambiente è davvero piacevole e con un po' di impegno anche la cucina può crescere molto. Rapporto qualità prezzo un attimo alto, buona carta dei vini