Al Sole In Marano di valpolicella

We visited this lovely restaurant on the evening of August 23rd in a very attractive area in the Valpolicella hills. The place is very charming and quiet. We had an appetizer for two (a charcuterie board with pickled vegetables) and two main courses (grilled beef steak with balsamic vinegar and parmesan, and Braised beef in Amarone with polenta), water, a half liter of Valpolicella, and two coffees. The price was reasonable (€65 for two); the service was very fast, and the staff were very courteous and friendly. Thank you for your service.

Friendly atmosphere, informal environment, genuine food all homemade, beautiful terrace, honest prices. What more do you want?

We came last night for dinner (table of 7). Everything was very good, waiters were kind and helpful. Thank you very much

Excellent quality cuisine, homemade pasta, seasonal second courses. The fried gnocco with cured meats eaten as an appetizer is excellent.

Aperitif in the sun with interesting wine

Perché tornare alla trattoria al Sole? Perchè hai la certezza che la qualità delle materie prime che Rita, cuoca e titolare del ristorante ricerca con la competenza e la cura che c' era nella trattoria di una volta. Perchè i piatti sono quelli che cerchi quando vuoi stare in quella piacevole convivialità fatta di piatti semplici ma appetitosi accompagnati da una buona bottiglia di vino. Perchè la figlia di Rita, Rossella, gestisce sala e clientela con forte personalità, con ironia ed a mio sentire, con una simpatia che ti viene voglia di abbracciarla. Perchè il conto alla fine è sempre corretto. Noi abbiamo aperto le danze con gnocco fritto ed affettati... Leggeri, buoni con affettati buonissimi. Goduriosi. I primi... Lasagnette al ragù o con castagne zucca e faraona o tortelloni cacio e pepe...o un bel tris? Io adoro le lasagnette castagne zucca e faraona. Eppoi i secondi. Le costolette di agnello straordinarie, ma anche il baccalà alla vicentina e poi l'ossobuco e naturalmente la tua voglia di costata cotta alla brace non mancherà mai nel menù. Io adoro l'ossobuco accompagnato da patate al forno e siccome sono senza Dio io l' assaggio di baccalà dopo il gnocco fritto me lo sono fatto con sommo piacere. In altra occasione ho assaporato le costine e sono davvero speciali... I dolci? Sono, credo, tutti fatti in casa ed alcuni nella loro semplicità sono speciali. La meringata con marron glacè è buonissima. Mi sono assaggiato dagli altri commensali anche il semifreddo all’amaretto guarnito di cioccolato fondente e un gelato cioccolato e rum che mi sono molto piaciuti. Che dire, alla trattoria Al Sole da Rita e Rossella continuo a tornare quando voglio sentirmi in un ambiente famigliare per farmi coccolare con le certezze culinarie con cui sono cresciuto.