20/10/2024: Giro il mondo per lavoro e mi occupo, manco a farlo a posta, di ristorazione. Sono venuto qui al tiramisù 2 volte finora e posso confermare che preparano il miglior linguine all'astice possibile. Semplice, genuino, pochi ingredienti, espresso, buono. Con le materie prime che usano il piatto è da 110. Se cambiassero tipo di pasta sarebbe 110 e lode con bacio accademico. Però non posso assolutamente non menzionare Silvio, valore aggiunto di questo ristorante. Elemento di indiscussa simpatia.
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The Fork
