Al Cavallino Bianco In Polesine parmense

03/06/2025: Sabato scorso siamo andati a Parma a trovare dei nostri amici che ci hanno portato in questo localino intimo, ma stupendo. Abbiamo mangiato fuori e abbiamo preso 3 antipasti: una torta salata con i carciofi, uno sformato al parmigiano e un formaggio caprino e marmellata di fichi. Già qui si vola alto 🤩. Poi noi, sotto consiglio della mia migliore amica, abbiamo preso gli gnocchi alla lavanda (super consigliati) e tagliolini al limone (anche questi molto buoni) . Poi abbiamo diviso due arrosti della settimana (maialino con una composta di prugne) ed infine i dolci (noi volevamo il gelato alle rose, ma ahimè l'avevan finito), abbiamo preso tutto il resto che c'era sul menù 🤣. Io ho preso il cioccorì (riso soffiato al cioccolato) e ammetto che era buono si, ma l'ho trovato particolarmente duro da masticare! Ad un certo punto mi faceva male la mandibola. Rimane il fatto che ci torneremo ad assaggiare anche il gelato alla lavanda 🥰

27/04/2025: Ai piedi del castello di Tabiano, non proprio comodo da raggiungere, questo locale consigliatoci è stata una ottima scelta. Ambiente intimo e caloroso, ben curato e con ottimo servizio. Abbiamo gustato dapprima degli affettati misti gustosissimi e li abbiamo fatti seguire da zuppa di legumi e coppa di maialino con potate al forno : piacere puro per il palato. Al posto del dolce abbiamo preferito delle scaglie di parmigiano stagionato e abbiamo pasteggiato bevendo una ottima bottiglia di gutturnio. Bravi ed onesti con il conto.