Al Baffo Ristorante In Palmanova

25/01/2025: Non è la prima volta che vado in questa pizzeria, ma siccome è sempre piena, era da qualche anno che non mangiavo in questo locale. Sinceramente sono rimasto un po‘ deluso: la pizza non mi è piaciuta come un tempo (almeno nei miei ricordi), nonostante io abbia preso una margherita (quindi in teoria la pizza più semplice da preparare). Poco pomodoro , troppa mozzarella, comunque poco saporita. La massa al centro della pizza troppo fina (andiamo al risparmio? … ) eppure la pizzeria è sempre piena, la più amata a Tarvisio (sicuramente dagli austriaci), quindi il fatturato non credo vada male. Gentilezza e pulizia nella media, complimenti per le divise di Rettl, molto belle. Prezzi nella media. La minerale da 750 cl, probabilmente prima era da litro (non ricordo, ma fino a qualche anno fa tutte le bottiglie erano da litro) e probabilmente senza cambiare prezzo, espediente al quale ormai ricorrono quasi tutti i ristoranti (nonché la grande distribuzione). Coperto a 1,5 euro a persona, con tovaglietta di plastica direttamente sul tavolo, riutilizzata (suppongo) per il cliente successivo dopo essere stata pulita con straccio umido, e salvietta di carta, quindi per i miei parametri un po‘ caro. Ormai il grissino o la fetta di pane te li scordi, ma è così ormai in tanti locali (si vede che ci tengono alla salute del cliente, troppi carboidrati non fanno bene! :)) Dimensione un po‘ inferiore a come la ricordavo. Siamo usciti con fame. Tornate come eravate tempo fa, tornerò anch‘io!

03/01/2025: A nice but busy restaurant near the city center. Not the cheapest but the food and service is really good. I recommend this place, but make sure you make a reservation.