Aji Tei In Firenze

01/08/2025: Excellent sushi, from classic to more innovative dishes. The hot dishes are also excellent.

31/05/2025: Per me (essendo stato in Giappone 4 volte quindi avendo provato il vero sushi) OH SUSHI resta il migliore a Firenze, poi, cosa rara, al Kaiten (il tappeto che gira coi piattini) a preparare il sushi a vista è una ragazza giapponese. Consiglio a tutti i nigiri di anguilla grigliata, top, meravigliosi. Prezzi un po’ alti (ma la qualità si paga), non è un all you can eat cinese per fortuna. Nota di demerito (ho già fatto varie recensioni negative su questo, l’ho detto anche direttamente al proprietario ma come ho visto anche oggi sono stati consigli senza risultati e questo gli fa perdere tanti punti) i vini: hanno solo 3 PESSIMI vini bianchi gli stessi da anni. Non una bollicina non un Franciacorta non un prosecco, non un bianco di qualità che si possa accompagnare con questi piatti che meritano sicuramente di meglio. Peccato.