Siamo stati invitati ad un compleanno di un’amichetta di nostro figlio e nonostante la vicinanza con Sarzana non avevamo mai sentito parlare della valle.
Il posto si presenta perfetto come location per eventi di vario genere,molto simile ad un agriturismo fattoria ma a tutti gli effetti ristorante.
Avevamo riservata una dependance perfetta per una trentina di persone.
Il buffet di apertura era di ottima qualità’ e abbondante:acciughe fritte,filetti di pollo impanati,polpettine,salumi con un prosciutto crudo strepitoso,pizzette e focaccia molto buone,tagliere di formaggi misti.
Poi ci accomodiamo al tavolo ed arrivano tris di tordelli caserecci (ragu’,burro e salvia,speck),flan di finocchi e gorgonzola,grigliata mista e,ciliegina sulla torta,un bel assaggio di trippa al sugo alla toscana,patate al forno nostrali.
Tutto squisito…servizio attento e con giuste tempistiche.
Siamo stati molto bene.
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