Un luogo speciale che cattura il cuore, un agriturismo vero con atmosfera familiare dove si gustano le prelibatezze culinarie locali preparate con materie prime di grande qualità. Si arriva al ristoro Gignola, nei pressi del borgo antico di Fosdinovo, percorrendo una strada che si inerpica tra uliveti, boschi e coltivazioni; all'arrivo si ammira un panorama mozzafiato sulla valle del Magra e, all'orizzonte, lo sguardo abbraccia il promontorio di Portovenere e l'isola Palmaria. All'interno due sale rustiche, con camino acceso e pochi tavoli; i gestori accolgono e coccolano gli ospiti con gentilezza e affabilità. Si può optare per il menù del giorno completo, dall'antipasto al dolce, oppure scegliere secondo le disponibilità della carta. Noi abbiamo optato per la carta: antipasto lunigiano con sgabei, salumi e formaggi; ravioli di patate e porri conditi con funghi pioppini squisiti, coltivati in azienda; cima ripiena e un fantastico fritto di coniglio e funghi, gobbi (cardi) in parmigiana da urlo; per concludere, amaro e caffè della moka. Tutto era veramente delizioso, ben cucinato, saporito e leggero. Dulcis in fundo, il prezzo: davvero vantaggioso. Se volete regalarvi una gita in un luogo speciale, fuori dalle solite rotte, da Gignola troverete un tesoro inaspettato. Torneremo!
TripAdvisor
