Ae Oche In Venezia

17/03/2025: Da un anno mancavo in questa stupenda locanda che ho scoperto per caso dieci anni fa. Ho sempre visto portare avanti un pensiero unico; cioè valorizzare il territorio facendo piatti della tradizione, ma se serve tramite studio e un grande lavoro valorizzarli in chiave moderna. Per questo ci sono diverse degustazioni a tema. Il servizio è molto preparato e cordiale. Le materie prime sono di eccellente qualità. Come sempre è dovuto anche dalla vicinanza a pochi metri del mercato del pesce di rialto; e dalla voglia di stupire sempre il cliente con prodotti di prima qualità . Sono stato qui molte volte, ma l’esperienza non stanca mai. Il prezzo è comunque onesto per ciò che mangi. Lo consiglio vivamente. Provare per credere.

23/01/2025: Un accueil généreux et une belle proposition de mets ! Nous avons choisi la sole grillée (proximité du marché aux poissons oblige) accompagnée de polenta (pas la meilleure que nous ayons dégustée). Ambiance cordiale et service attentionné.