A Viassa In Dolceacqua

Cucina eccellente in centro al paesino di Dolceacqua. Arredo semplice ed elegante, accoglienza gentile. Nell’attesa ci sono stati portati degli ottimi piccoli panettini fritti (una specie di gnocco emiliano, ma con più spessore), fatti da loro, come anche il resto del pane. Ci siamo divisi un antipasto di calamari alla griglia, tenerissimi, con un letto di patate gratinate e salmoriglio. Ce li hanno portati già divisi, una gentilezza. Era comunque una porzione giusta anche divisa a metà. Poi abbiamo mangiato un primo di scialatielli fatti in casa alle vongole veraci, deliziosi, cottura perfetta. Di secondo ci siamo divisi un rombo molto buono, anche in questo caso porzione già divisa e in giusta quantità. Da bere una bottiglia di acqua minerale e due calici di Pigato, un bianco locale sapido e secco, molto profumato. Conto di 81 euro in due. Eccellente! Complimenti.

A nice surprise. Pasta and bread are homemade. The clam pasta drizzled with Dolce Acqua olive oil was excellent and the hazelnut semi freddo hummmm!! The welcome, the service... We will come back

Excellent dinner with tasting menu. Really recommended place!

We have been going to the A Viassa restaurant for several years and we are always delighted. Top notch welcome, service and cuisine. Very good value for money. To recommend

It is a restaurant that offers excellent dishes, pleasant service and an excellent welcome. A note of merit goes to all the staff, kind, helpful and always present. Highly recommended!

Place in Dolceacqua, nice typical Ligurian dishes, moderate, average cost.

Pranzo di domenica con la morosa, non la prima volta.. Localino piccolo, stessa gestione, nel delizioso paesino di Dolceacqua. Ordiniamo due piatti a testa piu dolce, arrivano due tipi di pane fatto in casa, buoni.. Branda, barbagiuai, non male, meglio il primo.. Gelato di Michette con riduzione al Rossese, vino della nostra zona. Prezzo onesto rispetto il resto dei locali piu o meno a parità di livello.. Manca qualcosa per la menzione: molto buono.

Quite gourmet restaurant at reasonable prices. Fine cuisine with original and good dishes Welcome, Nice wine list at reasonable prices. Pleasantly surprised and won over

A pleasant lunch, very good service.