I migliori ristoranti di cucina vegetariananella città Cassano delle murge della Bari

22/09/2024: Locale in campagna, non molto distante dal centro di Cassano, quindi facilmente raggiungibile seguendo le indicazioni di Google Maps. La prima impressione vedendo l'esterno molto trascurato non è delle migliori, ma una volta dentro la sala con soffitto tutto con travi in legno non dispiace, tranne per la quantità assurda di mosche che ti accompagnano per tutto il pranzo. La conduzione è famigliare, le proposte della cucina portata avanti da marito e moglie sono pari a un pranzo fatto a casa. Tutto molto alla buona, nulla di particolare, antipasti molto semplici e non entusiasmanti, primi deludenti. Non c'è un menu cartaceo, ma solo orale, per cui non si sanno i prezzi delle portate. Cosa fastidiosa oltre alle mosche è stata quella di sentirsi elencare portate dell'antipasto di cui due non pervenute e vedersi poi addebitato un piattino di pecorino a 7€ che c'era stato fatto intendere dal titolare fosse parte dell'antipasto (il resto dell'antipasto di 5 portate stava 10€ a persona). Buono il vino rosso amabile locale. Servizio nonostante il locale fosse mezzo vuoto di una lentezza esasperante, 50 minuti di attesa dall'antipasto al primo, quest'ultimo insipido e deludente con funghi e pancetta croccante (bruciata più che croccante). Non abbiamo preso un secondo perchè stanchi di aspettare. Dessert arrivati caldi, sicuramente passati in micronde per decongelarli. Un pranzo della durata di due ore e mezza per un banale antipasto, un primo e un dessert, con locale mezzo vuoto, proprio non ci siamo.

14/08/2024: Ho partecipato ad un ricevimento in occasione di un matrimonio in famiglia, ne sono rimasto completamente soddisfatto. La location è un grande punto di forza, tanti spazi ben curati, sia all'interno che all'esterno, l'ideale, specialmente in estate, per questo tipo di feste. Il cibo è eccellente, dall'aperitivo agli antipasti, alle portate del pranzo, nulla è passato inosservato: sapori esaltati, materia prima eccellente, ingredienti sempre legati tra loro, cura nell'estetica dei piatti; ho apprezzato molto anche la vasta scelta di vini e la cura mostrata verso gli ospiti con intolleranze alimentari. Una lode speciale è per il servizio, forse il migliore a cui io abbia assistito in tanti anni: veri professionisti che in modo indiscreto e mai invadente, seguono gli ospiti per tutto il pranzo non facendo mai mancare alcuna attenzione al tavolo, un lavoro di squadra che da i frutti poiché rende il pranzo ancora più apprezzabile e piacevole: bravissimi tutti, queste ragazze e ragazzi, giovani, ben guidati ed amalgamati tra loro, con una grande professionalità e voglia di lavorare. Unico neo che devo evidenziare è la musica, ovvero durante tutto il pranzo la band ha suonato anche durante la consumazione delle portate, recando un pò di fastidio poichè il volume era molto alto ed ai tavoli non si riusciva a comunicare con i commensali; sarebbe stato forse più opportuno suonare la tipica musica in sottofondo che abitualmente accompagna i pranzi. Ciò non cambia assolutamente l'ottima esperienza vissuta che mi porta comunque a dare un bel 10 con LODE a questa splendida sala ricevimenti. Complimenti anche agli sposi che hanno scelto il meglio per festeggiare un giorno così importante.

06/08/2024: Ottimo cibo, ottima accoglienza, ottimo servizio, bellissima location...ci ritornerò di sicuro..buon lavoro allo chef Vito, al sous chef Pasquale.. il sorriso, la simpatia e la professionalità ripaga sempre.🍀🍀🍀🍀🍀🍀