Scopri il migliore ristorante di cucina vegetariananella città Rovagnate della Lecco

02/02/2025: Ho visitato La Galbusera Bianca, situata nel suggestivo Parco del Curone, con grandi aspettative vista la location immersa nella natura. Gli antipasti sono stati all'altezza: sapori ben bilanciati e preparazioni curate, un buon inizio che faceva presagire un’ottima esperienza culinaria. Tuttavia, i secondi piatti sono stati una grande delusione. Ho provato sia il petto d'anatra che il brasato, e in entrambi i casi la cottura della carne era completamente sbagliata. Il petto d'anatra risultava troppo duro, mentre il brasato – che dovrebbe essere tenero e succulento – era così gnucco da rendere difficile anche solo tagliarlo. Una nota dolente che ha compromesso il piacere del pasto. La location merita, ma l’attenzione alla qualità e alla preparazione dei piatti, specialmente nei secondi, dovrebbe essere migliorata. Peccato, perché il potenziale c’è!

12/01/2025: Dopo aver visto la puntata di 4 Hotel in cui questa struttura si è aggiudicata il primo posto, il mio compagno e io abbiamo deciso di provare il ristorante. Le aspettative era alte ma siamo purtroppo rimasti estremamente delusi. La location è molto bella, trovandosi in una zona della Brianza che richiama un po’ la Toscana. Eravamo in quella che evidentemente è la sala della colazione dell’hotel, con un lungo banco sul quale erano presenti bicchieri, tazze, tortiere con avanzi di dolce, confezioni di fette biscottate, ecc . Tutto ciò conferiva un aspetto disordinato e trascurato. Il cibo è evidentemente preparato in anticipo e riscaldato al momento. Brasato asciutto e polenta in forma di parallelepipedo secca, tortino di patate insapore e non certo appena fatto, porro quasi freddo di frigo, fettine di pane stile ospedale. Per quanto riguarda il dolce ci siamo astenuti. L’unica nota positiva il vino. La cameriera ha invertito i piatti , non sapendo nemmeno cosa stava servendo. Sicuramente non ci torneremo. Peccato perché la location merita davvero.