I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Brindisi

23/11/2024: Di ritorno dall'aeroporto di Brindisi, decidiamo di visitare la città e ci rechiamo nella strada principale. Attratti dall'insegna entriamo e veniamo accolti da una persona in felpa che dava l'impressione di essere un avventore e non un appartenente all'attività commerciale. Da un primo sguardo sommario si capisce subito che di "antico" la focacceria aveva delle gigantografie in bianco e nero del (probabilmente) titolare che informava del pane. I tavoli erano apparecchiati in modo dozzinale con un cestino di tovaglioli al centro. Ordiniamo una bottiglietta d'acqua da mezzo litro ed un pezzo di focaccia con patate che, dopo essere stato riscaldato, chiediamo di dividerlo in due parti. Ci viene tutto servito in due piatti e posate riposte in una bustina di carta riciclata e 2 bicchieri di plastica. La focaccia sottile, gommosa e con un lato bruciacchiato si è rivelata preparata con ingredienti di scarsa qualità (in particolare l'olio, il cui brutto sapore mi è rimasto in bocca fino a sera). Trattandosi di un trancio di focaccia doveva essere venduto a peso, ma di bilancia in giro non ne ho vista, né lo scontrino riportava la quantità venduta. Chiedo il conto e presento la carta per pagare ma ci viene detto che non c'era linea. Mi viene quindi richiesto il pagamento di 13,00 euro che, per non più di 250 grammi di pessima focaccia e una bottiglietta d'acqua, mi è sembrato alquanto sproporzionato. Probabilmente il prezzo è stato influenzato dal nostro accento non brindisino e questa è la cosa che più mi dispiace perché i commercianti "fanno" la città ed un turista deve sentirsi accolto e non fregato.

02/11/2024: Oggi avevo un po' di appetito e quindi sono entrato in questa antica focacceria che ho trovato lungo la strada. C'erano in esposizione delle grandi focacce rotonde e non ho ben capito come facessero a prezzarle. Me ne hanno tagliato un trancio senza pesarlo e l'ho pagato tre euro. Caro a prescindere, data la dimensione. In più era freddissimo e quindi il ripieno di pomodoro e mozzarella era un po' gommoso. Per finire in bellezza (si fa per dire), mi è stato servito in maniera poco cordiale.

28/07/2024: La pizza é stata veramente buona, detto da una napoletana potete crederci. L'impasto è veramente ottimo. Servizio OK!!!!

15/07/2024: Tutto estremamente gradevole! Ambiente, cucina e titolari davvero speciali. Puccia con braciola e polpette divina!!

29/08/2023: Siamo passati per un pranzo dopo il mare e siamo stati accolti da una proprietaria molto disponibile e gentile. Locale informale. Fritto di pesce e impepata di cozze ottimi ! Ottimo il vino!

23/08/2023: Piatti abbondanti, pesce freschissimo. Era tutto davvero ottimo. La pepata di cozze strepitosa!. Anche i dolci erano buonissimi

25/07/2024: camerieri molto bellissimi e tutte le tengono. posto profumato e pulito, gehsudhheyeixbebwudjbdhxuwbbwudbxbxbgxudbebdbxgudbdbdbdhxuxuhevdvvchxusnwnebdvuxhdh

04/07/2024: Sono ritornato in questo ristorante essendo della zona ma devo dire che sono rimasto deluso dall' aumento dei prezzi per me eccessiva essendo le porzioni ridottissime mai come ora.

09/11/2024: Una delusione totale... Ho richiesto una pizza crudaiola, mi è stata servita con la salsa acida, senza mozzarelline e il prosciutto era quasi invisibile. Mi avevano parlato benissimo di questo posto io invece lo sconsiglio. Peccato perché la location e il personale sono impeccabili

16/08/2024: Una bella scoperta in pieno centro a Carovigno. , personale gentile prezzi onesti., cibo di qualità e fornitissimi per il Gluten free. Bravi

24/07/2024: Abbiamo mangiato benissimo, il personale super cortese ci ha anche raccontato degli aneddoti divertenti e interessanti sul cocomero

02/06/2024: Mangiato bene, antipasto abbondante,pizza buona,carne ottima.... consigliatissimo 👍,ci sono stato con la famiglia e nessuno è rimasto digiuno o affamato,ed ho i figli dai "gusti"difficili!

22/08/2024: Avevo voglia di un panzerotto ed Elia ha saputo soddisfare in pieno la mia richiesta. Personale molto gentile e simpatico.

20/08/2024: Abbiamo sostato per un caffè che è risultato ottimo, il tutto accompagnato dalla simpatia dei ragazzi del bar. Bravi ragazzi !