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08/08/2023: Premetto non mangio sushi e sono celiaco. Invitato da una comitiva di amici che mi accertano la possibilità cenare scegliendo alcuni primi (risotti) oppure secondi di carne. Accetto invito, leggo gli allergeni scelgo le opzioni dove non c'è il simbolo della spiga e ordino. Arrivano i miei piatti e chiedo per puro caso se all'interno dei miei piatti ci fosse salsa di soia. Non la escludono, peccato che negli allergeni non è menzionato! Mi consigliano di fare un altro ordine specificando "celiaco". Intanto i miei amici erano a metà cena. Mi recò dopo un po dal cameriere che mi aveva appena consigliato di riordinare il tutto, mi sconsiglia mangiare primi o secondi di carne perché loro non garantiscono nulla. Contraddizione in 10 minuti. Pessima esperienza. Con quella lista di allergeni non completa sarei finito in pronto soccorso e l'indomani verifiche ispettiva ASL.