Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina giapponesenella città Castellammare di stabia della Napoli

3 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
7,6
505
Recensioni

Ikigai Sushi Fusion


Castellammare di stabia
24/03/2024: Ci siamo stati tante volte, l'ultima ieri sera. Il sushi è molto buono, di qualità, con tanta personalità dello chef: un "fusion" che non è una accozzaglia di cose ma una serie di piatti ben studiati e bilanciati! La formula all you can eat è onestissima: puoi ordinare solo un tot di piatti per volta, ma quasi tutto è ordinabile più volte e non hai limiti di ordinazioni. Non crei sprechi, il ristorante riesce a gestire la formula e noi siamo contenti perché mangiamo quanto vogliamo, ma soprattutto bene e senza mai sentirci "limitati" e costretti nelle scelte come può accadere altrove. Il personale oltre ad essere cortese e professionale è anche tanto simpatico, sia i camerieri che i proprietari sono alla mano, divertenti ed a fine serata praticamente scherzavamo noi cinque con loro e la brigata di cucina, visto che eravamo seduti al tavolo accanto allo chef! Un locale semplice ma curato, il mio punto di riferimento quando voglio mangiare un buon sushi a Castellammare (ed io tra Castellammare e dintorni li ho provati un po' tutti!) Una piccola "nota" la voglio fare allo chef, anche lui molto simpatico: gli abbiamo chiesto se poteva farci due "fantasie dello chef" diverse, ci ha tirato fuori due dei piatti più buoni della serata! Complimenti a tutti, ci rivediamo presto!
21/03/2024: Cena bellissima insieme ad amici, nel miglior ristorante di sushi della mia città. Tutto ottimo, piatti raffinati, sapori unici.

7,1
396
Recensioni

AiJap


Castellammare di stabia
09/03/2024: Il sushi aveva un gusto unico e particolare . Il pesce era fresco e si notava . Gusto eccellente , personale gentile e preparato . Molti pensano che il menù alla carta sia meno vantaggioso rispetto all ayce ma se provaste questo ristorante capireste che dietro al menu alla carta c’è una selezione immensa di prodotti e ricerca di qualità .
22/11/2023: the temple of quality. Single reference for quality and service. Thank you. Always . We will see each other soon


Nessuna

Giappo Castellammare


Castellammare di stabia
24/03/2024: Entriamo nel locale con una prenotazione in cui avevamo specificato che volevamo la formula ayce e invece non c'era per quella sera(sabato sera) ma avrebbero fatto un'eccezione per accontentarci...ma per cosa?per una richiesta già fatta ,prenotata e per un locale che offre quella formula?Assurdo.Sfogliamo il menù ed è fatto da pochissime portate limititate nei pezzi ,più di altri locali ,oltre che nelle volte che puoi ordinare.Praticamente se non ti piace qualcosa soprattutto se non ti piace la Philadelphia non mangi nulla perché i roll la maggior parte sono base di Philadelphia,cosa che la dice lunga sulla qualità.Unica formula di sashimi è di 2pezzi di salmone e 2 di tonno che puoi prendere 1volta...veramente non sapete lavorare....In zona avete una concorrenza che offre formula simili si ma a qualità e varieta' molto più alta...
18/03/2024: Ottima cena! Locale ben curato, cibo ottimo e personale squisito. Abbiamo preso un paio di antipasti (gamberi in tempura e polpettine di polpo veramente ottimi); Uramaki buonissimi ed un dolce a forma di piantina di cactus bellissimo da guardare e buonissimo da mangiare! Grande attenzione e cura nel servizio. Super consigliato!

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