Scopri il migliore ristorante di cucina cucina sardanella città Mamoiada della Nuoro

10/11/2024: In giro per la Barbagia ci ricordiamo di un ristorante a Mamoiada dove eravamo stati molto bene un paio di anni fa. Telefoniamo e prenotiamo e già al telefono l'accoglienza è cortese e affettuosa. Arrivati riconosciamo il proprietario Augusto. Ci accomodiamo e ci lasciamo guidare da Matteo scegliendo il giro di antipasti sfiziosi, due primi e una porzione di maialino arrosto con contorno, tutto accompgnato da pane carasau. GIRO antipqsti: cordula in umido con piselli, trippa in umido (tenerissima e gustosa), classico tagliere di salumi locali, lingua marinata con zucchine crude in agrodolce (buonissime). PRIMI: culurgiones pomodoro e basilico e gnocchetti con ragu di cinghiale (tutte e due pasta fatta da loro e porzioni ben soddisfacenti. MAIALETTO con patate e ciotola di verdure. buonissimo, tenerissimo, cotenna croccante. Infine un tiramisu fatto in casa anch'esso molto buono. Semplicemente acqua.....Prezzo? beh indipendentemente da quanto si è speso nel prezzo c'è qualità dei prodotti e modo di cucinarli, servizio super cortese e sempre pronto a soddisfare ogni richiesta fin dove possibile, locale super caratteristico all'interno di una corte. Ringraziamo Augusto, Matteo e lo chef per ogni cosa e ci auguriamo di tornare prossimamente a trovarvi con tutta la vostra passione e accoglienza che ci fanno sentire a casa. Grazie Grazie Grazie. Antonio e Simona

22/09/2024: Ristorante trovato x caso e prenotato subito Posto molto carino e con 12 tavoli I due cameriri gentilissimi. Mangiato antipasto sardo culurgiones al pomodoro e ravioli da assaggiare con funghi Come secondo maialino (fantastico e buonissimo) con patate più dolce Vino mezzo litro prodotto da loro. Tutto molto buono porzioni Normali ma io che sono un mangione sono uscito sazio! Prezzo nella media Da consigliare assolutamente Forse una piccola nota negativa che sia i culurgiones e i ravioli sono arrivati tiepidi Al tavolo affianco gli stessi primi erano belli fumanti Ma confermo le 5srelle assolutamente Grazie