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Antica Palestrina


Palestrina
18/02/2025: Il locale, che è situato in una bella piazzetta al centro di Palestrina, ha un po’ l’aria rustica e dimessa di certe trattorie romane di una volta, ma è pulito ed ordinato. Non dovete aspettarvi niente di particolarmente elaborato, ricercato o innovativo; troverete cose semplici, della cucina locale, romana e laziale; tutto ben cucinato e con i sapori di una volta Molto gustosi gli gnocchetti (una pasta locale acqua e farina simile agli strozzapreti, ai tortorelli, ai pici senesi e agli strangozzi umbri) alla matriciana o anche quelli conditi con un semplice sugo al pomodoro; buoni i ravioli alla crema di gorgonzola. Bene le verdure ripassate e anche gli antipasti. Il servizio - per lo più effettuato da Piero, il proprietario - è accurato, rapido ed efficiente. Le porzioni, specie quelle di pasta, sono molto abbondanti. Prezzi modici.
23/01/2025: praticamente il miglior ristorante di Palestrina. il posto è incantevole. i piatti ottimi e pieni. prezzi onesti. un consiglio a chi sta leggendo... ordinate li gnocchetti a coda sereca che sono superlativi.

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