Scopri il migliore ristorante di cucina cucina ligurenella città Asti della Asti

12/01/2025: Ottima scoperta nel centro di Asti. Locale caldo, accogliente e ben curato. Cucina piemontese e ligure ben eseguite. I fritti croccantissimi, moscardini tenerissimi e il pesto cremosissimo... Il minimo sindacale per l'oste!! Consigliatissimo!!

05/01/2025: Ogni tanto ritorno a far visita a questa osteria nel cuore della vecchia Asti perché è uno di quei locali "a colpo sicuro ". Come sempre accolti del patron secondo me molto somigliante a Germano Lanzoni il quale è gentile e simpatico. Il locale è intimo,semplice (niente tovaglia) ma accogliente. Il menù dà buone alternative in equilibrio tra Piemonte e Liguria, con prevalenza di quest'ultima. Sapori definiti ma abbastanza leggeri e a volte un pochino indietro di sale( meglio che troppo sapidi) e cotture sempre azzeccate come nel caso dei moscardini affogati. Scelta dei vini buona ma non estesa,presentata dalla figlia del patron( credo) non particolarmente estroversa. Ottimo l'assado di pesce e il cuoppo ligure,arrivato però tavolo freddo!!! Dolci nella media ma duri di freezer. Tutto buono. Tutto bene ma il servizio è da rivedere, specialmente quando il locale è pieno. Tempi di attesa dilatati( quasi 3 ore per 3 piatti) e temperature di servizio non sempre accettabili. Rimane ottimo il giudizio sulla cucina che fa trasparire sicurezza ed esperienza. Consigliato.