I migliori ristoranti di cucina barbecue in Palermo

25/03/2024: Buona la selezione di vini. La selezione delle carni non è male e neanche la qualità ma è il rapporto con il prezzo che mi lascia perplesso. Ho assaggiato la tartare e a mio avviso c'è di meglio, ma comunque non male. Ho assaggiato un primo, il tris di ragù. Il ragù era abbastanza insipido. Con o senza condimento, il piatto sarebbe stato uguale. Ho assaggiato le ribs di maiale, non male, edibili, ma anche in questo caso ne ho mangiato di migliori. Insomma, piatti mediocri che sono stati poi pagati più del necessario. Il dessert abbondantemente dimenticabile. Il cameriere ha elencato i dessert della casa tra cui un tiramisù fatto al momento. Curioso, l'ho provato. Il savoiardo, essendo stato il tiramisù preparato al momento, era secco. La crema al mascarpone troppo fluida e il tutto mi risultava slegato. Peccato perché visto il conto elevato mi aspettavo di meglio. Il servizio è stato molto gentile e preparato e spezzo una lancia in loro favore, soprattutto per la scelta del vino.

08/01/2024: Pranzo in famiglia a base di carne. Cibo ottimo, specialmente graditi gli antipasti (tartare di carne fassona e sushi di carne). Un must se si vuole mangiare carne a Cefalu'.