I migliori ristoranti di cucina barbecuenella città Silvi della Teramo

07/01/2025: Siamo stati, anche molto piacevolmente, clienti abituali (in estate anche 3-4 volte al mese), con tutta la famiglia, da oltre 10 anni. Cibo buono e ottimamente cucinato (compresi degli ottimi primi), personale accorto e molto gentile, ambiente bello e ben curato. Da circa 3 anni (non ho idea se sia cambiato il personale alle braci), non vi è stata una sola volta che - dopo aver ripetutamente chiesto delle Tagliate, dei Filetti, o degli arrosticini "molto ben cotti" per mio figlio - non abbiamo dovuto richiedere un supplemento di cottura ; pazienza..., abbiamo continuato ad essere comunque buoni clienti nonostante la estrema durezza d'orecchi del cuoco, il quale - in realtà - potrebbe averne fatto, bontà sua, una stupida questione di principio. Intendo dire: posso capire che la tagliata non va mangiata "molto ben cotta", e personalmente la preferisco al sangue o di media cottura, ma se un cliente la vuole bruciata, che te ne frega..., falla come te lo chiede, cosa ti costa ?!? Un paio di anni fa abbiamo segnalato (ma sempre, e precisandolo, con spirito amichevole e costruttivo, proprio in quanto affezionati al locale) che le patate al forno, solitamente ottime, in più e più occasioni sapevano di muffa (cosa che nelle ultime due volte, a dire il vero, non abbiamo più notato, ma ci hanno messo comunque un anno a risolvere...). Quanto alla birra alla spina, dispiace, ma troppo spesso (è diventata quasi una costante) la servono poco fredda anche in estate, e poi è una birra che si sfiamma in pochissimi minuti, al punto che ormai la chiedevo sempre "0.2" e portata con i primi e non da subito. Insomma, tante piccole e non tanto piccole cose che non andavano più come una volta, ma ci siamo sempre passati sopra, anche perchè - ripeto - la gentilezza e la simpatia ci sono sempre state..., motivo per cui siamo sempre tornati volentieri pur avendo la migliore braceria di Pescara a 100 m. da casa. L'altra sera, il 04 o il 05 Gennaio 2025, abbiamo ordinato, tra altre cose, 10 arrosticini di fegato : il mio primo arrosticino era MOLTO forte di sapore, e anche abbastanza maleodorante, ma ho voluto vedere se era una eccezione. Altri due, mangiati appena dopo, erano buoni; mia moglie, al secondo arrosticino, ha storto la bocca..., e a quel punto ho chiesto al cameriere di riportarci 5-6 arrosticini di carne, facendogli presente che alcuni arrosticini erano stati fatti con un fegato "andato" (ovviamente, il tutto con estrema delicatezza e senza farmi sentire da altri clienti). Il cameriere - solitamente gentilissimo - non ha proferito verbo nè chiesto scusa a nome del locale. Per la cronaca, i 7 arrosticini di carne che ci ha portato ce li ha messi sul conto in aggiunta a quelli che non abbiamo potuto mangiare. Morale : credo che abbiamo atteso anche troppo a prendere la decisione di non tornarci più. Peccato, perchè negli anni hanno peggiorato anzichè migliorare ! Saluto comunque con la stessa simpatia di sempre TUTTO il personale di sala, che non giudico minimamente responsabile del calo di qualità.

31/10/2024: locale accogliente, personale socievole, cibo buono, prezzi nella norma . vado spesso ed ho festeggiato anche il compleanno di mia moglie in questo locale