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Malga Dignas
San pietro di cadore
10/03/2025: Con amici, abbiamo deciso di fare la camminata in Val Visdende, fino alla Malga Dignas, che ci aveva incuriosito per l'ubicazione e anche per i prodotti di Malga descritti nel loro sito internet oltre ai piatti descritti nel menu' dell'Agriturismo.
L'esperienza è stata davvero deludente, sia per il servizio, sia per la qualità del cibo.
In 7 persone ,abbiamo dovuto attendere quasi tre quarti d'ora ( a locale praticamente vuoto) per avere un antipasto composto da un unico tagliere misto di salumi e formaggi per 4 e un cestino di pane risicato. Abbiamo poi atteso piu' di un' ora, dopo l'antipasto, per avere 4 porzioni di gnocchi e 6 secondi piatti , 2 dei quali sono stati cambiati dopo mezz'ora dall'ordine, perchè...... la materia prima non era arrivata dal fornitore ( per la precisione si trattava del formaggio alla piastra, che ....in una malga con tanto di casaro, mi sarei aspettata fosse di loro produzione e quindi disponibile) e tra l'altro portati in tavola in diverse riprese, cosicchè alcuni commensali mangiavano e altri....guardavano!
Nota curiosa: tutte le persone che sono arrivate dopo di noi, sono state servite per prime...non si è capito il perchè.
Aggiungo che, la prenotazione per il pranzo alla Malga per 7 persone, era stata fatta con anticipo di diversi giorni, quindi non si è trattato di un "imprevisto" difficile da gestire.
Esperienza da non ripetere.
05/01/2025: Ci hanno messi a mangiare sotto al bancone, davanti alla porta (entrava il gelo sulle spalle) e attaccati al bagno, pieno di gente, personale incapace di gestire il flusso. Cibo poco e assolutamente non buono. Polenta senza sale, carne dura. Hanno un menù nelle foto social ma ti propongono pochi menù del giorno. Ridateci la vecchia gestione!
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