I migliori ristoranti di cucina altre cucinenella città Sarzana della La spezia

06/06/2025: Due sere fa sono andato con la mia famiglia in questo ristorante, era da tempo che volevo fare, ma l’ultimo anno non è stato un periodo tranquillo ed ho sempre rimandato. Tutte le persone che ho conosciuto da quando ho casa a Sarzana mi indicavano Ottone I come il miglior ristorante del posto. Io non sono un cliente che fa sconti ai ristoratori, una cosa mi da particolarmente fastidio, della buona materia prima cucinata male. Da Ottone, questo non è successo, Letizia e Remo hanno un’estrema cura nella scelta degli ingredienti e nei loro piatti fanno risaltare la qualità. Per antipasto mi è stata servita una tagliata di tonno, con cipolle e una generosa spolverata di tartufo, a seguire ho ordinato crostacei su una julienne di verdure, mia moglie ha scelto il bianco di baccalà con cipolle ramate, a finire due dessert, ho apprezzato molto il babà con crema e fragole, non troppo inzuppato di rum, che avrebbe coperto i sapori. Non ho mancato di spiare nei piatti del tavolo vicino, che hanno optato per una spaghetto ai crostacei, non contaminato, come spesso capita, dal pomodoro per lasciare intatto il sapore del sughetto del pesce. In definitiva, soddisfatto dalla cucina e dai gestori.

04/01/2025: Nice place, discreet and helpful staff, excellent food.