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18/02/2024: Il Merlo, l'istituzione più valida, raffinata e "in" della grande city di Cagliari. Quanti ricordi, quante sbronze di gioventù (potrei scriverci un romanzo in capitoli che neanche la Recherche di Proust). Personale sirbone, che ti viene voglia di prenderlo a pappine dietro la nuca quei giorni che ti butta male, ma non per questo incompetente, anzi... si potrebbe dire che come spillano la birra i "ragazzi" del Merlo, non ce n'è per nessuno, manco a Monaco di Baviera, cosa non affatto scontata. Inoltre il buon vecchio Merlo vanta una selezione di birre industriali/artigianali di tutto rispetto, con kit di panini da sopravvivenza annesso, per non parlare dei loro nachos più piccanti di un narcotrafficcante messicano incazz@to con la Dea, vero piatto tradizionale della casa. E che dire dell'atmosfera confortevole e accogliente che si respira fra i tavolini di legno di rovere pregiato ben autografati dai punkebbestia più autorevoli della città? Certe emozioni non si comprano, ma il Merlo può regalartele a prezzi modici. Solo una piccola postilla che non vuole essere necessariamente una critica: i bagni. I bagni à la turca mi vanno benissimo, non fraintendetemi, però li preferivo prima della grande ristrutturazione, ossia belli rustici, pieni di umanità.

30/09/2023: loved it. amazing amber ale. great board of meat and cheese, lovely staff. lots of people and open til late. you can see that many different ages get together there