Scopri il migliore ristorante di cucina altre cucine d'europanella città Cavenago di brianza della Monza e della brianza

02/10/2023: Poche volte torniamo nei luoghi già visitati e quando lo facciamo il motivo è semplice: la precedente esperienza è stata coinvolgente sotto ogni punto di vista. A 16 mesi dalla nostra prima visita recensita con toni entusiastici, le cose sono cambiate radicalmente, purtroppo in peggio. Fin dall'inizio abbiamo percepito qualcosa di strano, infatti, oltre all'assenza del personale all'accoglienza, alle 20.45 la bella sala, a eccezione di un'altra coppia, risultava desolatamente vuota e la cucina a vista, sembrava deserta. Fatti accomodare dopo qualche minuto dall'unico e giovanissimo cameriere, servite le amouse buche ben presentate ma nulla più abbinate a un cocktail di frutti rossi impossibile da apprezzare a causa dell'estrema componente zuccherina, la percezione è diventata quasi consapevolezza, pealtro confermata anche dalle uscite successive. Per quanto riguarda gli antipasti ci siamo orientati su uno dei cavalli di battaglia dell'Essenza, ossia la focaccia blu accompagnata da burratina e tartare affumicata. Peccato non aver ritrovato i contrasti che, in occasione della nostra prima visita, ci erano rimasti piacevolmente impressi. Come seconda uscita abbiamo scelto una fregola con salicornia e frutti di mare e un risotto zafferano e emulsione di cozze e pompelmo. Risotto discreto ma la fregola è stata lasciata a metà a causa dell'estrema sapidità. In chiusura scopriamo che i dolci in carta sono rimasti due su quattro (!!). La cosa mi infastidisce quindi non ordino nulla, mentre mia moglie prova pomodoro e basilico che alla seconda cucchiaiata, abbandona a causa del gusto quasi industriale del prodotto. Delusi e indispettiti, abbiamo comunicato il nostro disappunto al cameriere e soprattutto al maitre il quale, dopo averci ascoltato e constatato di persona le stonature evidenziate, è intervenuto con un gesto apprezzabile per rendere meno "amara" la serata. Ciò posto e in considerazione anche di quanto ci è stato riferito, umanamente auguriamo allo staff buona fortuna. •