Zentral In San leonardo in passiria

23/08/2023: Baita molto carina sita ai limiti di un notevole biotopo. Afflusso intenso, ma servizio veloce. Birra e canederli pressati con 🥗 insalata di crauti, e caffè. Il tutto molto buono. Panorama stupendo.

07/08/2023: Dopo alcune ore di cammino tutto diventa buono questo si sa ma nell'ambiente naturale in cui e stata adagiata questa costruzione si direbbe che anche gli occhi partecipino alla festa del nutrirsi. Le soluzioni sono diverse e adatte a ogni tipo di bisogno, taglieri con speck e formaggi, dolci che possono andare dall'apparente semplicità di uno strudel al più intrigante kaisersmarren per arrivare a cucina vera con polenta, capriolo, formaggi fusi, goulasc e ovviamente canederli. Il solo difetto sta nella quantità di avventori ma con un poco di pazienza tutti torneranno a valle premiati.