Zash In Riposto

Il ristorante si trova all’interno del Zash Country Boutique Hotel; gli ambienti sono caldi, accoglienti e ricchi di storia e natura. Le sale sono state ricavate intorno e dentro la vasca dove, in passato, si fermentava il vino. Abbiamo scelto il menù degustazione "I MIEI 10 ANNI DA ZASH" dello Chef Giuseppe Raciti, una stella Michelin. Sei portate di “pura goduria” ma ciò che ci ha colpito di più è stato “IL MIO UOVO CROCCANTE” che non descriverò perché è assolutamente da provare e “IL TORTELLO 40 TUORLI” con amarena, parmigiano e tartufo. Servizio eccellente, personale di sala molto cordiale e professionale. Grazie.

The tasting menu is recommended. Very kind staff, clean rooms with attention to the smallest details.

Journey, accompanied by the mastery of the Chef, above all expectations.

This year too, as usual, we returned in December. I must say that I appreciated it less than other occasions, too many dishes with cod, and more uniformity in taste... I was expecting something new but every second menu is always the same. We will definitely return, hoping to reconfirm the enthusiasm that all previous experiences had left us with.

An "indecipherable" weekend. The SPA was welcoming but... with an unusable swimming pool. The room in the main building suffers from poor maintenance and a flawless restaurant (the Michelin star is well deserved). Perhaps the bungalows on the estate are different, but for the numbers required the quality ratio is not feasible

Extraordinary restaurant. The team takes great care, the cuisine is modern and delicious, and the setting is breathtaking! Thank you for this experience

Comincerei con l'amaro per poi passare al dolce... Arrivare allo Zash (ho imparato che richiama il rumore del vento tra le foglie e gli agrumi) è in particolare zona Mascali/Riposto/Fondachello, un viaggio tra il degrado e la mancanza di vergogna, beninteso non imputabili al Ristorante stellato ma al malcostume e inciviltà di tanti (cittadini) e al disinteresse e incapacità di pochi (istituzioni). Arrivati allo Zash si entra nella dignità, tra agrumi e palmento in un ambiente minimale, sobrio e rilassante, abbiamo amato in particolare l'Uovo croccante, il Risotto al pepe verde e la Ventresca di Tonno (sublime). Attento e curato il servizio, Staff giovane e propositivo. Facit: Qualità/Prezzo da Stella ma addebitare il coperto è pleonastico!