Yama In Roma

Ristorante che si adegua perfettamente ai nuovi standard “di genere” per chi ama la cucina Giapponese e Cinese. Personalmente non sono un amante del Sushi a tutto tondo (ad esempio non amo l’alga e non mi piacciono crostacei e molluschi) per cui è necessario premettere che non sono esattamente un esperto di questa cucina. Detto ciò devo dire di essere rimasto ampiamente soddisfatto dall’esperienza! Già a partire dal parcheggio che (pur non essendo riservato) si trova in quantità e senza alcuna difficoltà, almeno di sera. Il ristorante offre spazi ampi all’interno e pochi tavoli all’esterno. Ci sono molti coperti a disposizione ma discretamente distanziati. L’arredamento è, per quanto ammodernato, quello tipico del ristorante cinese di una volta. Il ristorante offre sia cibo cinese che Sushi giapponese. Si può scegliere se mangiare alla carta o con formula "All You Can Eat" (con la piccola limitazione che la scelta deve essere, per ovvie ragioni, uguale per tutti i commensali). I prezzi per l’All You Can Eat serale sono abbordabili e in linea con il mercato. Una volta selezionato il tipo di formula ci si può sbizzarrire come si vuole. Gli ordini vengono fatti attraverso un tablet. Si può naturalmente mescolare cinese e giapponese senza problemi. Il locale e i tavoli sono puliti e ben apparecchiati. Il personale è cordiale, educato, gentile e veloce nel servire e nel togliere i piatti vuoti per fare spazio agli altri in arrivo. La qualità del cibo, sia giapponese che cinese, è buona. Le porzioni sono abbondanti e questo ad oggi per me è un piccolo difetto. Nel senso che i ristoranti All You Can Eat di nuova generazione offrono porzioni relativamente piccole consentendo così di assaggiare più cose aumentando la soddisfazione e in caso qualcosa piaccia in particolar modo nulla vieta di prenderne altro. Qui invece le porzioni sono più abbondanti e in questo modo ci si riempie la pancia un po’ prima mangiando meno cose. Nel mio caso specifico poi, non essendomi subito reso conto della cosa, ho un po’ esagerato nell’ordine lasciando alcune cose non finite. Beh nonostante fosse ben specificato che eventuali avanzi sarebbero stati addebitati con prezzo alla carta, la titolare è stata gentile e comprensiva non facendomeli pagare. Inutile dire che ho molto apprezzato il gesto. Insomma, un buon ristorante “di genere” dove tornerò senz’altro quando ne avrò occasione!

Buon posto: ero abituato al solito dove vado da decenni in zona Piramide, ma questo mi ha piacevolmente sorpreso per l'ambiente carino e la buona qualità (preso sashimi di spigola). Prezzi onesti nessun eccesso.