Vulcano Etna pub In Giarre

Leggendo le ottime recensioni, ci siamo recati in questo “pub” con amici. Non è stato come ce lo aspettavamo, non è stato all’altezza delle nostre aspettative. Ci aspettavamo quel surplus che non c’era a partire dalle cameriere che hanno bisogno di una shakerata, un po’ mosce, prive di vitalità. Carne tutto sommato buona, cotta bene. Contorni molto basic. Panino con hamburger ben sotto la media. Terrazza esterna non molto curata. Va un po’ rivisto tutto. Qualche miglioria non sarebbe male.

Tema: riunione familiare in vista delle nozze settembrine di mio figlioccio: siamo tutti Siciliani locali, Giarresi e Ripostesi ( solo io vivo e lavoro AL NODD in provincia di Monza) con esperenzia "alimentare " indiscussa e acclarata, feroci nelle critiche, e non facciamo prigionieri. Svolgimento: mangeremo carne, nessuno di noi è vegetariano, quindi... dove mangeremo stasera? AL VULCANO DI SANTA MARIA LA STRADA, di fronte al Santuario, in prossimità del famoso pozzo di Re Ruggero, Normanno che si presentò nell'anno mille con il suo esercito senza prenotare ( il locale daltronde non era stato ancora aperto ). La griglia è posizionata appena entrati a destra. Personale gentile e professionale. Ci posizioniamo sul terrazzo che si affaccia sulla valle dell'Etna: la nostra Montagna ci guarda con affetto!... e non spendo un'altra sillaba: c'è chi può e chi non può... noi... può! Questa sera ci allieta uno spensierato venticello, tiepido a dire il vero. Ordiniamo... premetto che mangerò senza pane, viste le porzioni... polpette di carne di cavallo semplici e condite, cipollata, bistecche di cavallo e di asina, salsiccia di maiale non condita e condita, palermitana di vitello, involtini di carne alla crema rossa e involtini cipolla e formaggio, insalata di pomodoro con cipolla e formaggio dell'Etna, vino locale, caffè, grappino ( ... sono del NODD! ). Il cuoco ci dice " Qui cuciniamo come a casa nostra ". Prodotti locali di qualità indiscussa, saputi cucinare, ambientazione inica al mondo ( quando l'Etna erutta non Non c'è più bisogno di andare a Catania in via Plebiscito per mangiare carne di cavallo... questa è un'offerta che... non potete rifiutare...

Everything is delicious, you find courtesy and helpfulness

From the terrace you can see Etna. Good food. The desserts were a little disappointing.

The food is very good, recommended.

Very kind staff. The quality of the meat is excellent

I couldn’t have chosen a better place to start my journey in Sicily. Not only the quality of a heart warming welcome from the locals, but the quality of fresh and really tasty ingredients blew me away. It’s not the first time in Sicily therefore it made the experience even more pleasant. This is only the start, but it’s a place I must retry