A mi marido y a mí nos encantan los almuerzos dominicales, particularmente en la tradicional trattoria piemontesa, pero están desapareciendo rápidamente. Afortunadamente todavía se pueden encontrar joyas como Verderame escondidas en pueblos alejados de la multitud enloquecedora de Langhe. Excelente cocina piemontesa a un precio razonable. El pequeño restaurante se encuentra justo debajo de la plaza principal de la iglesia, donde el aparcamiento es fácil y el restaurante accesible a través de un callejón empedrado justo al lado de la plaza. Hay asientos al aire libre debajo de la pérgola. El menú es pequeño, que es como debe ser cuando el marido está en la cocina y la esposa está en frente de la casa. Simple, delicioso, y muy razonable. No te pierdas la torta de hierbas (espinacas) con crema parmesana. Los agnolotti son deliciosos, pero necesitaban un poco más de mantequilla y un poco más de hojas de salvia. Me salté el segundo pero compartí el plato de mi esposo de excelentes quesos regionales de leche de vaca, cabra y oveja. Me gustó el semifreddo de avellanas, pero me gustó aún más el tazón de gelato al fior di latte de mi marido. Me impresionó mucho la carta de vinos que está llena de excelentes opciones a precios por debajo de la mayoría de los restaurantes Langhe para los mismos vinos. Ya que hay muchas variedades de uva diferentes y maravillosas en Piemonte, pida vino por copa para probar diferentes uvas locales. El servicio de Sandra es amable, profesional y hospitalario.
Bell'ambiente. Piatti tipici in osteria direi "moderna". Servizio veloce. Hanno allietato la serata un canto popolare fatto da una compagnia locale che passava in strada per raccogliere qualche soldo per scopi caritatevoli. Una bella sorpresa.
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