Vecchia Fucina In Traversetolo

09/03/2025: Il locale è accogliente, curato. I padroni di casa, gentili, attenti e appassionati del loro lavoro. Le materie prime di ottima qualità ed i piatti proposti rispettosi della tradizione e mai banali . Buono l’antipasto con gnocco fritto ( o torta fritta) molto buono e salumi all’altezza; ampia scelta di primi , secondi e , per finire, dolci irresistibili. Con questi presupposti lo consiglio vivamente e sono certa che , come me ed i miei amici, trascorrerete una bella serata. Rapporto qualità /prezzo assolutamente adeguato. Unico piccolo neo ( che però non toglie niente alla qualità dell’esperienza) non c’è il menù e neanche la carta dei vini. Non è , però, un menu a prezzo fisso… Sono certa che si tratta di una scelta meditata, ma una maggiore trasparenza potrebbe essere un atto carino ( e forse anche dovuto) verso i clienti.

26/02/2025: Locale storico sulle colline di traversetolo con menù del territorio ed alcune chicche della cucina di una volta. Bene arredato, tavoli distanziati, pulito con titolari e staff cortesi e preparati. Menù vario con salumi e bomba Di Riso con ragù di piccione, eccezionali. Rapporto qualità prezzo buono. Provatelo! 😋😋😋