Valente Ristorante In Casarano

Simply wonderful: I appreciated the friendliness and professionalism of all the staff. Pleasant and relaxing environment. The quality and freshness of the raw materials, conservation and cooking are sublime. Congratulations indeed, an excellent culinary experience. I hope to see you next time.

Cozy restaurant with great atmosphere and delicious food! The service was very good, interesting dishes, good music, great vibe! Enjoyed it very much

All very good, for dessert I had 2 truly excellent tiramisu

I had dinner at this restaurant with both family and friends and I had a great time. Suggestive and refined location. Perfect service and friendliness of the waiter ready to satisfy every need. Let's not talk about the dishes, exquisite for the use of refined raw materials and careful presentation. The desserts prepared by the chef were a delight for the palate! We were very satisfied and we plan to return as soon as we are back in Casarano. I highly recommend it because it is an experience worth having.

Cenato con amici e famiglia in questo ristorante. La location è elegante ed il menù presenta piatti sia di mare che di terra, innovativi e ricercati, ma non troppo lontani dalla tradizione: gli ingredienti sono tutti di alta qualità. Ci è stata offerta un'entrata di benvenuto a base di pane fatto in casa e olio extra vergine di oliva che abbiamo gradito molto. Tonno eccezzionale! Rapporto qualità prezzo ottimo, personale molto gentile e professionale.

We were welcomed and served very well in this restaurant. Dishes prepared with excellent care and excellent raw materials. The location is truly very suggestive! We will definitely return if we have the chance.

Il centro di Casarano è bellissimo con chiese e palazzi storici davvero splendidi, inaspettatamente. Proprio in centro accanto ad uno di questi palazzi si trova questo ristorante che raccomandiamo non solo per l’atmosfera del magnifico cortile ma soprattutto per la bontà dei piatti proposti che ci ha fatto tornare due volte, la prima e l’ultima sera della nostra vacanza salentina. Gli antipasti sono freschi, profumati, tutti davvero buoni dal polipo cotto a vapore, alla tartare di orata, alla purea di fave con cicorie croccanti. Indimenticabili tra i primi le orecchiette al ragù e fonduta di caciocavallo, i minchiareddhri col sugo di polpo e soprattutto le fettuccine aglio, olio e peperoncino con cozze e pecorino. Anche i secondi ci sono piaciuti per la loro leggerezza e freschezza come il trancio d’orata con crema di zucchine e patate e la sorprendente seppia scottata. Tra i dolci non perdetevi lo spumone a cupeta. Il servizio si distingue per la gentile accoglienza dei ragazzi, disponibili e spontanei di cui abbiamo apprezzato il desiderio che i clienti siano soddisfatti e appagati e la passione al loro lavoro. In Salento si mangia bene quasi ovunque ma da Valente ancora di più: le cene in questo bellissimo posto sono state uno dei momenti clou delle vacanze 2023.

Beautiful evening of August 14th with live music. Impeccable welcome, excellent service and excellent quality food. They welcomed the dog with kindness and friendliness, taking care to give him a bowl to drink. Very kind and helpful staff! Beautiful poetic rhymes! Thank you! Advised!!

Un ristorante molto bello, personale quella sera ha lasciato un po' a desiderare (forse serata sbagliata)ma simpatico e gentile. Poca scelta nella carte, è vero che un buon ristorante meglio avere pochi piatti che tanti...gli spaghetti un po' salati,crema di fave molto pastosa.. Però ci ritornerò sicuramente una serata in po' così... Prezzo un po' medio alto.

I normally wait to write a review after I finished the meal, but Valente Is so amazing, I cannot wait. You're not going to find a more tranquil place. The staff is absolutely welcoming, they all greeted me as I walked in. I chose the orecchiette to start and then wrapped pork an potatoes the second plate. I'm sure I'll pick a dessert so I can make this experience last a little longer. I'm so happy to have found this place and I can guarantee you'll love every bite. 😊 UPDATE: I GOT DESSERT 😍