Vaia Concept Store In Firenze

very welcoming place, impeccable service, sublime cuisine, definitely worth returning to, and the idea of ​​the menu on t-shirts is a brilliant idea... there's a reason why it's on t-shirts... go, eat and you'll see

The waiters were very kind, very efficient and easy-going, especially the waitress. Fast service and excellent dishes. Delicious appetizers, exquisite desserts. In addition, the first courses were perfectly measured, satisfying the appetite without leaving anything left over. I recommend!

Prima valuto ciò che chiede TripAdvisor, poi argomento. Cibo: 8,5/10 Servizio: 9/10 Atmosfera: 6/10 (soggettiva) Prezzo: 7,5/10 Posizione: 8/10 Prenotazione: 10/10 Tempo di attesa: 10/10 Posizione vicina al centro, ma non immersi nella bolgia. Abbiamo trovato parcheggio in una via adiacente e, finita la cena e prima di rientrare, abbiamo goduto di una piacevole passeggiata lungo l'Arno. Il locale è particolare, simpatico, ha due piccole sale e un grande bagno. A noi è stato riservato un tavolo abbastanza appartato perché avevamo cane al seguito. Si mangia in mezzo a magliette appese, cosa che a me non faceva impazzire...ma il cibo mi ha fatto dimenticare qualsiasi cosa. Io ho preso: Antipasto, tris di Montanarine (polpo, tartare salmone, tartare di gamberi), molto buona soprattutto quella con il polpo. Primo, tortelli al lampredotto con cubettata di verdurine croccanti e salsa verde SPETTACOLARE. Dolce, una tortina al cioccolato/cuore caldo, nella norma. Il mio compagno ha preso: Antipasto, tartare di tonno con maionese agli agrumi (a lui non piace il pesce, se non tonno crudo di qualità). L'ha apprezzata. Primo, gnocchi cacio e pepe con pere flambate al rum e granella di noci. Dolce: spumamisù, buono. Calice di bianco ad accompagnare. I camerieri sono stati super disponibili e gentili, passavano spesso e (senza essere invadenti o farsi notare) guardavano a che punto eravamo per procedere col piatto successivo che arrivava in tempo giustissimo e sempre insieme a quello ordinato dal partner. Tra un piatto e l'altro qualche chiacchiera tra noi a cui poi, verso fine serata, si è unito anche il cameriere raccontandoci qualcosa della città. Abbiamo speso 70€ in due, considerato lo sconto che avevamo (del 50% sui piatti) forse un po' alto, ma credo che la promessa di sconto sia il "gioco" per guadagnare clientela. Comunque siamo usciti pienamente soddisfatti. Prenotazione semplice e veloce tramite app, comunicazione e gestione delle esigenze (in questo caso: cane) veloce e ottimale. Lo consiglio e ci tornerei (anche se da fuori inizialmente non mi ispirava granché!)

I was at Vaia Concept Store last night and I would go back tomorrow: fixed menu with a very high quality-price ratio, well-prepared dishes and super nice atmosphere. Nice concept with clothes, good everything, super coherent expense. I highly recommend

Humanity and professionalism! I asked at the last minute for a printed t-shirt and it was done quickly and excellently Thanks again

I was there last night for the 1st time... original place... from the tables to the lights... everything very well-kept and welcoming... the staff were very kind and fast and the food well... fantastic🤩🤩🤩🤩.. plus you can also go shopping🔝😍 I highly recommend it and I will DEFINITELY go back 😘

Unique experience spending the evening at Giacomo's, it makes you feel like the protagonist of a unique experience... and do we want to talk about the quality of the food? Art, fashion, communication and special food thanks to an experience worth repeating

Quaint place with delicious food full of quirky T-shirts. The waiters, though, should be a bit more attentive to the clients.

Excellent place run by young staff with clear ideas. Excellent, quality food with the right degree of refinement. Absolutely worth trying and above all coming back.

Premetto con il dire che è un delizioso ristorante di quartiere in cui si passa una serata in tranquillità, lontani dal caos del centro. Si mangia all’interno di un negozio di abbigliamento, su tavoli fatti a bobina molto particolari, in un ambiente giovane e dinamico. Passando a quelle che vogliono essere critiche costruttive, nonostante le materie prime siano davvero eccellenti (abbiamo mangiato i gamberi in salsa kataifi, il polpo e il tonno tataki) si dovrebbe prestare attenzione a portare in tavola i piatti caldi….e ad usare meno prodotti industriali di accompagnamento (fare una bella maionese fatta in casa fa la differenza, così come usare prodotti di stagione freschi anziché surgelati, come i carciofi….). Inoltre siamo in Toscana, l’olio che produciamo è tra i più buoni al mondo e personalmente gradisco sempre un olio buono in tavola piuttosto che quello industriale. Anche sul servizio ci vorrebbe un po’ più di attenzione….pane e condimenti andrebbero portati in concomitanza con le pietanze…. Insomma, le potenzialità ci sono tutte, con piccoli accorgimenti diventa un posto davvero carino e piacevole.