Uzeta Bistrò Siciliano In Catania

Siamo stati da Uzeta per il cenone di capodanno e siamo stati benissimo. Bel locale; bell’atmosfera e ottimo cibo, ricercato nei sapori. Personale cordiale e alla mano. Non do 5 stelle solo perché in qualche pietanza mancava un po’ di sale (o sapidità) a mio gusto personale. Abbiamo provato un menù di carne e uno di pesce (nelle foto: frittelle di sedano rapa con lardo, tartare di manzo, bao con coda alla vaccinara, pan brioche con anguilla mantecata, spaghetti all’aglio nero, liquirizia e nocciole, spaghetti alle capesante, topinambur e bottarga; risotto alle ostriche, coulurgiones con ragù, secreto di maialino, filetto di pesce con bieta, tarte tatin di arance con gelato al panettone) e tutti i piatti erano ben presentati ed invitanti. Nel complesso ottima esperienza, ci tornerò sicuramente!

Abbiamo mangiato in questo locale molto accogliente e cibo ottimo. Arancini ripieni di un cavolo fritti in modo sublime. Ogni piatto era ok. Leo è un milanese che ha perfettamente intuito la tradizione siciliana. Prezzi in media con quelli di Milano