Umami - Trattoria Giapponese In Roma

There are also very good Japanese restaurants in Rome, but I really didn't expect to find such a welcoming place, informal without being sloppy and approximate, in short, a real trattoria where you eat excellent food (which I don't even know if you can say that). My life will therefore have a before and after the discovery of Umami. There wasn't one thing I didn't like, amazing sushi and sashimi but the gyoza! And the duck, Wagyū, fish dishes, the buns, even the cotton cake ❤️ and nothing, it will become one of my favorite places but also yours, I know!

Small Japanese restaurant run by an Italian who is certainly qualified but with less pronounced flavors than other restaurants of the same type. Excellent quality raw materials. Medium to high prices.

After several times, I can only confirm my positive experience. Intimate venue with a jazz-lounge atmosphere in full Japanese style. Delicious dishes both raw and cooked and excellent ramen. Open kitchen with excellent chefs and very clean kitchen. Personally, one of the best Japanese restaurants I've ever tried!

Excellent quality flavours. Welcoming staff and a place with attention to detail, I recommend it!

Very good food, I don't give a good rating to the atmosphere because we were very crowded, there were 6 of us at a table of 4.

It was a really nice surprise to believe I was in Japan but to find myself in Rome. This is the feeling I felt eating here. Each course was delicious and well cooked by the chef, I finally ate Japanese. I really recommend it.

Without a doubt the best Asian restaurant

I've known this place for about 8 years. Every time I am amazed. Everything is really good, you can feel the quality and all the passion comes through. It's my favorite place. The new entries on the menu are excellent and I'm so happy to be able to taste these recipes ♡

Locale carino e curato, non molto grande e con diversi richiami alla cultura giapponese. Cibo delizioso, non manca la qualità. Gyoza un pó piccoli ma buoni anche se non tra i migliori che abbia mangiato. Il ramen eccellente, sapore equilibrato e molto delicato. Un pó meno delicati sono i prezzi. Per la tipologia di offerta, considerando anche la zona, reputo i prezzi sopra la media. Ogni tanto si può fare per una cena diversa. Piacevole l' atmosfera.

Il locale ha un bellissimo stile jappo. Abbiamo cenato sul bancone con vista cucina ed è un esperienza carina, in quanto, talvolta, vieni servito direttamente dal cuoco ed è anche un intrattenimento vederlo cucinare. I ravioli vegani buonissimi ma in generale troppo piccoli per essere solo 4 pezzi al prezzo di 8€. L'umami Ramen era molto buono e saporito, porzione giusta ma prezzo alto rispetto alla media (18€). Takoyaki buonissime e nulla dal dire sul fuori menù, il katsusando, ossia la cotoletta di maiale fritta col pane giapponese. Tra i dolci abbiamo preso dorayaki con fagioli rossi e cotton cake. Entrambi buonissimi e, di questi, il rapporto qualità/prezzo/quantità era sicuramente il più giusto. La cotton cake fantastica anche se si faceva fatica a sentire il sapore dello yuzu. In generale l'ambiente interno è piccolo ma curato, personale gentile, ottima qualità degli ingredienti, prezzi mediamente alti in relazione alla quantità.