Durante un recente pranzo presso la storica "Trattoria alle Vecchie Glorie" di Trieste, abbiamo avuto il piacere di immergerci in un'atmosfera d'altri tempi, tipica delle osterie triestine di una volta. Il locale, con il suo arredamento tradizionale, evoca ricordi del passato e offre un ambiente accogliente e familiare.
In tre, abbiamo iniziato con un antipasto di formaggi, salsiccia stagionata e ombolo stagionato, tutti di qualità eccellente. Abbiamo proseguito con un piatto di ombolo e salsiccia nostrana in padella, cucinati alla perfezione, accompagnati da contorni di patate in tecia e verze. Il tutto è stato accompagnato da un buon vino locale.
Per concludere, abbiamo gustato caffè e grappe bianche; il gestore, professionale e simpatico, ci ha offerto ulteriori tre grappe: due al miele e una alle erbe.
Il servizio è stato rapido ed efficiente, e il gestore si è dimostrato estremamente cordiale e simpatico, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole.
I prezzi sono onesti e accessibili, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo per l'esperienza complessiva.
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