Trattoria Pesci Vivi di Ghione Angela In Saluzzo

22/02/2025: Da parecchio avevo intenzione di provare questo ristorante e finalmente ci sono riuscito. L’ambiente e’ bello, ben arredato i tavoli sono alla giusta distanza e ben apparecchiati. In tutta onestà speravo meglio, piatti buoni e ben presentati ma, francamente, non hanno suscitato entusiasmo come invece spesso mi succede. Il servizio e’ snello, veloce e professionale da parte del personale giovane; un po’ più confusionaria e sbrigativa la signora che poi si ritrova alla cassa. Ho apprezzato che ci fosse qualche bottiglia da 375 cl di etichette note del territorio. Mi riservo, a breve, un secondo passaggio per un ulteriore approfondimento.

02/02/2025: Dopo un anno siamo ritornati, che dire COMPLIMENTI, ottimo pranzo Vitello tonnato e uovo impanato su letto di carciofi e crema di parmigiano Quaglia ripiena con salsiccia di Bra e dello scanone dorato , per finire un tortino di mandorle e carote con zabaione Piatti ben presentati, perfetti Come vino abbinato bevuto un ottimo Dogliani della Cantine Pecchenino È stato piacevole ancora Complimenti