Trattoria Paolino In Vercelli

A guarantee at lunch: Paolo in the dining room and Angela in the kitchen create a menu full of surprises.

Lunedì 5 agosto, abbiamo prenotato per 4 adulti ed un bimbo di 20 mesi (seggiolone). Cucina piemontese con piatti tipici rivisitati con grande maestria, già nota per precedenti visite e locale rustico gradevole. Insomma, tutte le premesse positive per trascorrere un piacevole momento gastronomico. Abbiamo ordinato 3 risotti uguali ed una porzione di gnocchi al tartufo nero per gli adulti, 1/2 porzione dello stesso risotto per il bimbo. A seguire due stinchi di maiale al forno e due verdure grigliate con bagna cauda… dolci della casa e caffè. Tutto molto buono….e qui dobbiamo però segnalare un episodio spiacevole .... Al momento del conto, la cameriera mi segna 4 risotti anziché 3 porzioni e 1/2 per il bimbo…(notare che la porzione intera costa 16 € e nel menù è fatto obbligo di ordinare almeno 2 porzioni). Alle mie garbate rimostranze, mi risponde che le è stato indicato di conteggiare 4 porzioni intere. Premetto che non voglio polemizzare per gli 8 € in più pagati ingiustamente….mi pare però una “caduta di stile”….della proprietà. La nostra correttezza di ordinare una mezza porzione per un bimbo che ovviamente ne mangia assai meno ha ottenuto questo risultato….la prossima volta ordineremo le porzioni intere per gli adulti ed un piatto vuoto….

In questa trattoria si mangia divinamente! Si sente la qualità degli ingredienti e soprattutto la passione che ci mette il titolare nella cucina! Piatti presentati in maniera eccellente. Una nota di merito in Particolare va alla signora che ci ha servito molto cortese e professionale e molto competente anche sulla scelta del vino. Ci ritorneremo sicuramente.