Trattoria Il Paesello In Cosenza

29/07/2025: I sapori tradizionali esaltati in una location piccola ma affascinante, nel cuore del centro storico di Rossano. Torno, a distanza di due anni, e confermo il giudizio ampiamente positivo della prima esperienza. Servizio premuroso in sala, menu corto di alta qualità ben esposto sulla lavagnetta all'ingresso, discreta cantina, prezzi onesti. Si sta veramente bene qui. La signora Achiropita è una "padrona di casa" impeccabile, pronta a consigliare per il meglio. Ottimo l'antipasto caldo freddo (da segnalare ancora una volta gli ortaggi al pane profumato con aglio e menta, la sardella da spalmare sul pane e le eccellenti polpette di melanzane), da urlo le alici "scattiate" in padella con pepe dolce, molto buona la pasta con le acciughe. Gustosi cantuccini e i bocconotti. Si va via con la certezza di aver trascorso un paio d'ore di relax, assaggiando piatti ben preparati, con ingredienti di qualità, spendendo il giusto. Continuate così.

17/07/2025: Excellent food, pleasant conversation with the hostess. All the dishes were noteworthy. Not like many restaurants where they only serve bland food. A pleasant discovery in this country. A positive note on our trip to Calabria.