Trattoria del Peso In Belvedere langhe

Visitare la Trattoria Del Peso è come fare un tuffo nella tradizione culinaria autentica, quella che non ha bisogno di fronzoli per conquistare. Qui, tutto parla di genuinità: dagli arredi semplici ma curati, che trasmettono un senso di accoglienza familiare, fino al menù, che è un omaggio sincero alla cucina locale. Ogni piatto racconta una storia di sapori autentici, realizzati con ingredienti freschi e di qualità, scelti con attenzione per rispettare le stagioni e il territorio. Il servizio è impeccabile, svolto con un calore che sembra quasi scomparso in molti locali moderni. Il personale sa mettere gli ospiti a proprio agio, consigliando con competenza i piatti e i vini da abbinare, senza mai essere invadente. La passione che traspare da ogni gesto è un valore aggiunto che rende l’esperienza ancora più speciale. Il menù della Trattoria Del Peso colpisce per la sua semplicità e sostanza: pochi piatti, ma ognuno di essi preparato con cura maniacale. Dai primi piatti ricchi e saporiti, come i ravioli fatti in casa, ai secondi di carne cucinati alla perfezione, tutto invita a riscoprire il piacere di mangiare bene, senza artifici inutili. La Trattoria Del Peso non è solo un ristorante, ma un’esperienza che parla di autenticità, tradizione e un ritorno alla vera essenza del buon cibo. Un luogo dove tornerai, sicuro, non per stupire, ma per sentirti a casa. Consigliatissimo.

I'm a little confused in making an opinion. Let's say that everything went well (service, food and drinks were ok) until the moment of payment when the gentleman at the cash register started to freak out... I didn't understand if it was choreography or a moment of loss of balance (I lean more for the second hypothesis) when he started screaming and throwing the pos like a baseball!!!

On Tuesday lunchtime we were treated to 4 delicious - unfortunately somewhat small - courses including wine, water and coffee for an incredible 15 euros... THANK YOU I would have liked to have been able/wanted to eat two to four more courses (also with Tartufo - whether nero or biance). Unfortunately that didn't work, what a shame 🥲

... the food was delicious, the wine good, I didn't expect it, since I've been in the area I haven't eaten so well, maybe a little...

A hidden gem!!! Only for insiders and locals. You will see the REAL Lange food culture, not the one from Alba. When you see the owner, Mauro cooking like his grand Mum was doing, you will get what I mean… un incredible price - quality - ambiance ratio👌

Simple place but with a fabulous view. We happened upon it during the week, when the menu includes a simpler lunch than the weekend offerings. Appetizer, first course, second course, fruit, coffee and even dessert were well eaten with an exceptional quality/price ratio. We will definitely be back some weekend to savor other delicacies. Special mention Hazelnut cake and zabaglione… excellent!!