Trattoria Del Cervo In Premilcuore

Dopo aver passato un intera giornata a fare trekking in mezzo alla neve, siamo andati a cenare in questo ristorante, presso il quale avevamo prenotato già da tempo, fortemente consigliato da alcuni nostri amici. Se sì vuole provare qualcosa di tipico, consiglio fortemente di scegliere i tortelli alla lastra ( ripieni di patate ) come antipasto, come primo la spoja lorda con funghi, radicchio, mandorle, e sugo di mascarpone, mentre per secondo il cinghiale in umido. La pasta viene fatta a mano, e le materie prime sono tutte fresche e di alta qualità. Il personale si è dimostrato gentile e sempre a disposizione del cliente. Ottimo anche il rapporto qualità/prezzo. Terrò sicuramente in considerazione questo ristorante appena avrò occasione di tornare in zona, consigliatissimo a chiunque si trovi nelle vicinanze o a chi vuole venire a fare trekking o qualunque altra attività nelle zone comprese all' interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.

Ottimo posto, mettete il navigatore altrimenti non lo trovate. Pranzo eccellente con prodotti loro. Piatti tipici con alta qualità. Prendete tutte le portate, perché meritano. Ottimo anche il prezzo. Hanno anche un agriturismo abbinato alla trattoria, è immenso nella natura al di fuori del caos. Andateci