Trattoria Del Cervo In Premilcuore

Locale caldo ed accogliente,in una parte della sala è presente un bel camino dove in inverno è possibile potersi riscaldare gustando uno dei loro piatti. Bello anche il bagno. Ci tornerò il prima possibile

Dopo aver passato un intera giornata a fare trekking in mezzo alla neve, siamo andati a cenare in questo ristorante, presso il quale avevamo prenotato già da tempo, fortemente consigliato da alcuni nostri amici. Se sì vuole provare qualcosa di tipico, consiglio fortemente di scegliere i tortelli alla lastra ( ripieni di patate ) come antipasto, come primo la spoja lorda con funghi, radicchio, mandorle, e sugo di mascarpone, mentre per secondo il cinghiale in umido. La pasta viene fatta a mano, e le materie prime sono tutte fresche e di alta qualità. Il personale si è dimostrato gentile e sempre a disposizione del cliente. Ottimo anche il rapporto qualità/prezzo. Terrò sicuramente in considerazione questo ristorante appena avrò occasione di tornare in zona, consigliatissimo a chiunque si trovi nelle vicinanze o a chi vuole venire a fare trekking o qualunque altra attività nelle zone comprese all' interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.