Dopo tanti anni di frequentazione ho finalmente una critica da fare: la ciotolina del parmigiano è troppo striminzita. Quindi un pizzico di formaggio grattugiato in più e poi non cambiare assolutamente nulla! I piatti cucinati sulla stufa a legna, le pentole ed i tegami di alluminio, il menu sempre uguale da secoli , il buon vino da bere senza tante spiegazioni, il caffe della moka . Si mangia bene ed il tutto serve a selezionare in modo ottimale la clientela. Bravi tutti
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