Trattoria da Silvia In Follonica

18/08/2025: Fabulous pizza with a wood-fired oven, delicious, very quiet atmosphere, 5-star service and friendly staff

23/07/2025: Una piacevole sorpresa dal sapore vintage – Le Capanelle Ieri sera siamo stati a cena al ristorante Le Capanelle e l’esperienza è stata davvero piacevole. Il locale ha un fascino tutto suo, un po’ vintage, che ricorda quei ristoranti degli anni Ottanta: semplice, accogliente e con un’atmosfera familiare che ci è piaciuta subito. Siamo stati accolti con molta gentilezza e fatti accomodare nel cortile interno, davvero carino, tranquillo e curato. L’ambiente evoca un senso di nostalgia, ma in senso positivo: sembra di fare un piccolo salto nel tempo. Il servizio è stato veloce ed efficiente: dopo aver ordinato gli antipasti, le pizze sono arrivate in un lampo. Io ho preso una pizza con salsiccia e salame. Devo ammettere che all’inizio sono rimasto un po’ sorpreso: era sottilissima, cosa che di solito non è proprio di mio gusto. Ma al primo morso tutto è cambiato: croccante al punto giusto, sapori ben equilibrati, e quel profumo irresistibile di forno a legna che fa la differenza. Anche il conto è stato una piacevolissima sorpresa: il rapporto qualità-prezzo è ottimo, soprattutto considerando il servizio cordiale e la bontà dei piatti. In sintesi, Le Capanelle è un posto che merita: per l’atmosfera, per la cortesia e, soprattutto, per la pizza. Torneremo volentieri!