Trattoria capucci In Buttapietra

15/03/2025: Sosta al rientro dalla settimana bianca. Location curata, vicina all’autostrada, uscita Verona Sud. Servizio rapido. Ottimi gli gnocchi fritti con culatello e mortazza. Unica pecca i due piatti con il tartufo. (Carbonara al tartufo e focaccia con mozzarella e tartufo). Il livello del locale meriterebbe il tartufo fresco e non conservato, troppo commerciale e non in grado di valorizzare i sapori e il profumo tipici del tartufo. Anche i tortellini al parmigiano reggiano buono, ma poco cremosi, migliorabili. In generale piacevole sosta.

24/02/2025: Al termine di un incontro lavorativo, ci è stato offerto un grande rinfresco, con ampia varietà di prodotti (affettati, focacce, formaggi, fritti, insaccati, torte salate), tutti di mio gradimento e, in base a quanto ho visto, apprezzati anche dagli altri commensali. Mi è piaciuta moltissimo la possibilità di portare via ciò che era avanzato, che si è mantenuto bene anche il giorno seguente. Non so quanto sia costato il tutto, dato che al pagamento ha provveduto il mio sponsor, ma posso dire che, non dovendo pagare, mi sono goduto ancora di più tutte queste prelibatezze, inoltre sono un cliente abituale di Signorvino per pranzi di lavoro e ho sempre trovato un giusto rapporto qualità/prezzo.