Trattoria Campostrini In Sant'anna d'alfaedo

Yesterday, a lunch with the family. Simple but very satisfying formula, all very good. Friendliness and cleanliness. Even if I didn't pay, the price was excellent too.

Sono Celiaca, ci trovavamo nei paraggi e abbiamo telefonato per sapere se potevano fare qualcosa per me senza glutine e soprattutto con attenzione alle contaminazioni. La Signora gentilissima, ci ha detto che avrebbe potuto preparare degli gnocchi di malga con la farina di riso. E così è stato! MERAVIGLIOSI, deliziosi e abbondanti! Ho mangiato anche le verdure come contorno e un pezzo di arrosto di vitello! Buonissimo! Complimenti e grazie di tutto cuore per aver reso il mio pranzo indimenticabile! Torneremo!!!

Con un trio di amici eravamo alla ricerca di una trattoria che ci conquistasse con i suoi genuini sapori di una volta... Obbiettivo: GNOCCHI DI MALGA Detta così sembra facile, tutti qui ve li fanno, siamo in Lessinia tra Sant'Anna ed Erbezzo dove gli gnocchi di malga affondano le loro radici per dar vita ad una tradizione millenaria... Ci fermiamo alla trattoria Campostrini nella frazione Ronconi per caso, e mai scelta fu più azzeccata... Si perché qui il valore aggiunto, quello che fa la differenza... è lei, la SIGNORA IVANA, questa splendida ed accogliente proprietaria e cuoca, fa uscire dalla sua cucina degli gnocchi che sono una sinfonia per il palato, non solo sono divini ma anche morbidissimi e credetemi non è scontato, visto che sono fatti di sola acqua e farina!! Eravamo già a buon punto dopo una scorpacciata d'altri tempi ma.. quando si è in ballo bisogna ballare e così ci affidiamo al bel sorriso di Enza colei che poc'anzi ci ha servito i deliziosi gnocchi, ci propone la tagliata di coniglio con le verdure cotte a supporto, beh... che dire? Devo trovare ancora dei complimenti per questo coniglio disossato che definire mitico... vi assicuro, non rende giustizia alla signora Ivana. Posso aggiungere ancora una chicca: Il dolce, il caffè e l'ammazzacaffe' ci sono stati serviti con la musica di un vecchio juke box perfettamente funzionante con dei meravigliosi 45 giri (che nostalgia) N. B. Funzionava con le 100 lire, gentilmente offerte dalla casa!!! Il conto finale super onesto quindi? Ci rivediamo presto anzi... PRESTISSIMOOOOOOOO