Trattoria Bolognina In Castelvetro di modena

13/04/2025: Ci troviamo qui in 5 amici, frequentatori assidui e contenti di questo locale che ci piace moltissimo per la qualità del cibo , rigorosamente tipico di quella zona tra Modena e Bologna in cui viviamo 🙃😄 Puntuali alle 13 ci viene proposto il tris di primi : famosissimi tortelloni alla ricotta conditi con burro e e salvia, uno splendido cannellone xl con gli asparagi ed i migliori tortellini in brodo della zona, porzioni molto abbondanti. Già a questo punto saremmo sazi, decidiamo però di prendere un assaggio di secondi, quindi procediamo con un buonissimo carpaccio di manzo con ABTDM, arrosto ripieno di carciofi ed un ottimo pollo agli aromi ; da bere il lambrusco di produzione propria , acqua il caffè fatto con la moka ed il dolce, io ho scelto il semifreddo. Posto da tornare assiduamente

20/12/2024: Ci troviamo in 3 amici, che si conoscono da una vita in uno dei nostri locali preferiti, dove ci sentiamo come in famiglia! La premessa è d'obbligo per quella che sarà una bellissima serata, immersi in un clima di cordialità ed amicizia. Come sempre decidiamo di prendere il menù completo. Partiamo coi migliori tortelloni della zona...ed oltre poi pappardelle al ragù , fatastiche e super maccheroni al pettine. A seguire crescentine e gnocco fritto, fantastici , accompagnati da ottimi salumi, lardo e Nutella, guancialino di maiale delizioso ed un pollo buonissimo Da bere il famoso lambrusco di produzione propria e chiusura con un buonissimo semifreddo al caffè. Complimenti a tutti !