Trattoria Bibiano In Assisi

12/10/2024: Collocata all'interno del castello di Postignano la casa rosa offre il piacere di una accoglienza cordiale, un servizio impeccabile e una cucina armonica e perfettamente integrata nel territorio. La scelta dei vini é completa e il sommelier Marco ha la capacità di incantare nella spiegazione dei vini. Esperienza veramente ottima.

14/09/2024: Abbiamo prenotato per un pranzo infrasettimanale, avendo letto e sentito parlare di questo posto. Location stupenda all'interno del bellissimo borgo/castello di Postignano, terrazza con vista panoramica, luogo e personale professionale ed estremamente carino ed accogliente. Quello che non ci ha soddisfatto hainoi è però il menù con pochissima scelta, da "ristorantino turistico", composto da insalate e pinsa romana e tra i piatti del giorno: prosciutto e burrata, un solo primo e nessun secondo cucinato, dolce semifreddo. Venendo da fuori, ci è dispiaciuto soprattutto di non essere stati avvisati telefonicamente del menù ridotto, rispetto a quanto pubblicato su Trip Advisor. Tanto che per un attimo abbiamo creduto di aver sbagliato ristorante ed esserci seduti nella "terrazza" sbagliata.