Trattoria Barmando In Bruino

09/04/2025: Ritornati in questo ristorante per un pranzo post cerimonia. Come sempre il trattamento è stato ottimo, cibo eccellente vino di ottima qualità. I commensali (oltre 60) si sono tutti dichiarati molto molto soddisfatti anche per il servizio e l'ambiente familiare.

17/03/2025: Locale nel centro storico,ambiente sul rustico,cucina tipica piemontese e non solo. Ordinato strozzapreti con cavolo nero,burrata,acciughe e mandorle,piatto molto coreografico ma in sostanza alcuni ingredienti non risultano molto amalgamati in particolare le acciughe che essendo intere e non sciolte nel condimento danno punte di salato al palato annullando gli altri sapori. Secondo tagliata di scamone con patate al forno,accompagnato da una salsina risultata piuttosto aspra,che non lega con il piatto,la carne era a cottura media come da richiesta e in porzione abbondante anche se risultava un po' tiepida.Servizio cordiale e prezzi un po' sopra la media. Complessivamente giudizio abbastanza positivo,migliorabile.