Trattoria Albana In Volterra

13/10/2025: I went for lunch on Sunday. The food was really good, and many of the ingredients were local. The staff was friendly, and the prices were fair. We would have liked to know there was a set menu with many courses, but we enjoyed everything we ate. There was a wide selection for main courses. The Campo Lakes are also nearby, perfect for a stroll after lunch! Overall, highly recommended!

03/05/2025: Esperienza degustativa assolutamente da provare. Cibo toscano di ottima qualità, olio prodotto da loro, vino delle loro viti, lodevole, verdure delle loro coltivazioni, un ristorante per chi ha voglia di immergersi nel buon cibo, nella cortesia di questa famiglia dalle molteplici sensibilità. Vista la qualità del cibo mangiato e le ricche porzioni, prezzo ottimo. Non c'è un menu alla carta che fa scegliere tra mille piatti sterili, ci si lascia coccolare dalla loro quotidiana produzione. Questa sera antipasto misto molto molto ricco, enorme tagliere di salumi toscani, verdure alla giardiniera che porterò nella mia memoria gustativa, cipolle caramellate dolcissime, olive di produzione propria, pane fatto in casa, flan di zucchine, crostini fritti. Primo tortelli di pasta fatta in casa con ricotta ed erbette raccolte nei loro campi, secondo a scelta tra alcune possibili alternative. Avendo anche il piccolo con noi abbiamo presto la grigliata, ottima carne cotta con maestria nel camino acceso con legni di ulivo. Dolci a scelta sempre fatti in casa, ho preso una pavlova panna e meringhe con marmellata di casa, mio figlio dei biscotti con farina dei cereali della cascina. Caffè e nel cuore la simpatia, l'eleganza e la sensibilità di una famiglia che crede nel valore dei prodotti coltivati, cresciuti, cotti e serviti ai propri ospiti con rispetto trasmettendo il valore dei tempi e della cura della materia prima e dei suoi tempi di elaborazione e cottura. Lo consigliamo a tutti.