Tra la Terra E Il Cielo In Canelli

Recensione su Tripadvisor: “Esperienza culinaria di alto livello tra tradizione e innovazione” Abbiamo cenato recentemente al ristorante Tra la Terra e il Cielo a Moasca, ed è stata una vera scoperta per chi ama la cucina piemontese fatta con cura e passione. Il menu spazia tra piatti della tradizione e proposte contemporanee, offrendo una varietà che può soddisfare tutti i palati. Abbiamo iniziato con gli agnolotti del plin, realizzati con ingredienti di alta qualità e dal sapore intenso, esattamente come ci si aspetta da un piatto simbolo del Piemonte. La pasta era perfettamente tirata e la farcitura ben equilibrata, a testimonianza dell’attenzione per la cucina autentica. Abbiamo poi provato piatti con un’impronta più moderna, una piacevole sorpresa per la loro creatività. Ogni portata era bilanciata nei sapori e ben presentata, dimostrando una certa maestria nel proporre la tradizione con un tocco innovativo. Un momento speciale è stato quando il tartufo ci è stato lamellato al tavolo, aggiungendo una nota aromatica che ha esaltato i sapori dei piatti. Per quanto riguarda i vini, abbiamo seguito il consiglio del personale e ordinato un Ruchè, un rosso locale di grande eleganza che si è rivelato perfetto per accompagnare i piatti scelti. Il personale è stato molto disponibile nel descrivere le caratteristiche del vino e nel suggerirci l’abbinamento migliore, dimostrando competenza nella selezione dei vini locali. A fine cena, il titolare ci ha offerto un vermouth di altissima qualità, una chiusura perfetta per la serata. Anche il rapporto qualità-prezzo è stato notevole: i prezzi sono giusti per la qualità del cibo e l’attenzione al servizio, offrendo un’ottima esperienza senza eccessi. Il servizio è stato impeccabile, con personale attento e cordiale, sempre pronto a rispondere alle nostre domande senza mai essere invadente. Anche il titolare è passato più volte per assicurarsi che la cena procedesse bene, mostrando una dedizione che fa la differenza. Consiglio vivamente Tra la Terra e il Cielo a chi cerca un’autentica esperienza piemontese di alta qualità, dove tradizione e innovazione convivono in piatti curati e accompagnati da un servizio eccellente. Torneremo sicuramente!

En fantastisk opplevelse av helheten, men det trakk litt ned på servicen der vi måtte virkelig jobbe for å få de rette middagene til de rette personer. Maten var god og vel verdt det. Ville anbefale for helheten, utsikten, m.m.

Pleasant evening...Beautiful view of the hills and excellent food.

The restaurant is located in a panoramic point, with a breathtaking view. The staff are friendly and efficient. The culinary offering is innovative and intrigues every type of palate. The great experience and knowledge of the chef shines through in the care taken over the dishes and in the taste. I recommend the experience, definitely worth repeating!

We ate in these restaurants, ordering 2 really excellent tuna tartare (the portion was a bit small) then 2 risottos with prawn tartare and a lily octopus. All accompanied by a very good organic rosé wine in relation to the cost. We concluded with 1 dessert and 2 bitters. The owner was really friendly because while we were paying the bill he offered us a bitter. The location is fantastic! I recommend improving the service a little and equipping the terrace with some products that repel mosquitoes and midges because there were so many of them and they didn't allow you to enjoy the goodness of the beautiful location. Advise

Great views and both interesting and delicious food. Service got slower as the dinner progressed (up to the point of not good) and one order was wrong. All in all worth visiting if you are in the vicinity due to the view and atmosphere as well as the grub.

Amazing food with the most perfect backdrop overlooking the vineyards.

Great view on the terrace, service friendly but totally overwhelmed. Food was good.

Amazing food and the view was to die for!